취나물무침요리법

재료
취나물

무침양념
집간장 2숟가락, 고추장 1숟가락반, 들기름 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 다진파 1숟가락

만드는 방법

1.취나물은 다듬어 끓는 물에 데쳐서 께끗히 헹구어 물기를 짜준 다음 데친취나물 300그램, 깨소금 무침양념을 만들어 손질한 취나물에 넣고 쪼물쪼물 무쳐 줍니다.

2.양념장을 만들때 고추장을 너무 많이 넣으면 취나물의 향이 가려지니 적당량을 넣어주고,집에서 사용하는 집간장과 고추장의 간의 세기에 따라 양을 가감한다.